長昆布

北海道 釧路

昆布巻き・煮物に最適。リーズナブル。

なぜ長昆布は名産なのか

釧路・根室地方の太平洋沿岸で採れます。名前の通り非常に長く、煮崩れしにくいため、昆布巻きの材料として広く使われています。農林水産省の資料では、長昆布は生産量が多く加工用途に広く利用される昆布として紹介されています。

長昆布の特徴

  • ✓非常に長い
  • ✓煮崩れしにくい
  • ✓リーズナブル
  • ✓業務用に最適

合う料理

昆布巻き煮物おでん業務用だし